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今秋に収穫された良品の林檎をふんだんに使用し、バラクラパティシェが作り上げた”アップル タルト”(写真 右下)とお馴染みの”アップル パイ” アップル タルトはバターとシナモンで味付け、タルト生地とダマンド(アーモンド粉が入った生地)の調和も絶妙です。 アップルタルト:1ホール¥1,200 アップルパイ:1本¥1,800・1カット¥450 好評販売中
投稿者: foodstaff 日時: 2007年10月12日 10:59 | パーマリンク